Gâteaux de fête en pâte à sucre (Relié)

  • Eurofina CréaPassions

  • Paru le : 13/06/2011
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Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise ! La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de la pâte à sucre. Elle a rapporté de son Brésil natal tous les secrets de fabrication de ces gâteaux (à base de génoise) en pâte à sucre, véritables oeuvres d'art qui allient qualité gustative et originalité. Suivez les explications claires, les " pas-à-pas " méthodiquement illustrés qui vous permettront de confectionner des gâteaux fantaisies pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin.
Les gâteaux de Nina ne sont pas seulement créatifs, ils sont aussi réputés pour être savoureux. Ils raviront petits et grands enfants !
  • Date de parution : 13/06/2011
  • Editeur : Eurofina CréaPassions
  • Collection : Modelage
  • ISBN : 978-2-8141-0079-4
  • EAN : 9782814100794
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 96 pages
  • Poids : 0.524 Kg
  • Dimensions : 22,6 cm × 22,6 cm × 1,2 cm

Biographie de Nina Couto

Nina Couto : Passionnée d'arts plastiques, de photographie, et de pâtisserie, Nina Couto réalise des gâteaux en pâte à sucre. Cette expression originale de la pâtisserie est devenue une profession, celle de Cake designer, très tendance aux États-Unis et en Angleterre. Nina préfère franciser et parler de " créatrice de gâteaux festifs " et transmet sa passion et son savoir-faire lors d'ateliers (L'Atelier des Gourmandises).

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Nina Couto - Gâteaux de fête en pâte à sucre.
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