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Foie gras et confits
Résumé
Des petits et grands plaisirs gastronomiques à savourer toute l'année à la maison !
Caractéristiques
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Date de parution16/10/2009
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-84038-951-4
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EAN9782840389514
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PrésentationBroché
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Nb. de pages79 pages
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Poids0.215 Kg
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Dimensions15,1 cm × 21,0 cm × 0,9 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Bruno Ballureau
Bruno Ballureau est passionné de cuisine doublé d'un fin gourmet. Il a collaboré à différents magazines gastronomiques et dirige actuellement une brasserie à Nancy. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages parus aux éditions Rustica, notamment La Petite Charcuterie maison et La Cuisine à l'huile d'olive.Vous aimerez aussi
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19,90 €
