Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
De tout temps, la nourriture a été une préoccupation majeure de l'homme. Dans nos sociétés occidentales, la diététique, ou science de l'alimentation,...
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De tout temps, la nourriture a été une préoccupation majeure de l'homme. Dans nos sociétés occidentales, la diététique, ou science de l'alimentation, est une connaissance récente. A l'heure actuelle, les besoins de l'être humain sont bien connus, les aliments ont livré leurs secrets et leur composition est parfaitement maîtrisée. Il est ainsi possible d'optimiser la ration alimentaire journalière de chacun. Il devient même envisageable d'adapter celle-ci lorsqu'une pathologie contrarie le déroulement ordinaire des différents repas quotidiens. Résolument pratique, ce B.A.-BA de la diététique décrit les différents besoins nutritionnels
de l'homme, la composition des aliments, la
ration adaptée à chaque âge de la vie et les conseils
spécifiques en cas de maladie associée. De surcroît, comme la diététique n'est pas une science exacte et que chaque être humain est unique dans ses réactions, ce guide passe en revue les autres facteurs qui peuvent influencer sa réceptivité face aux divers composants de l'alimentation. C'est l'approche énergétique de la nutrition. Bref, cet ouvrage peut être présenté comme une référence dans le domaine : il est à la fois complet et abordable par tous ; il constitue un outil remarquable de culture générale, chaque individu étant concerné par sa propre alimentation ; il permettra, enfin, de clarifier une spécialité où la diversité des propos laisse la porte ouverte à certaines approches quelque peu insolites.