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Cuisson en croûte. D'argile, de sel, d'herbes, de pain... pour une cuisson originale et savoureuse
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- Nombre de pages155
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids0.792 kg
- Dimensions20,4 cm × 26,8 cm × 2,1 cm
- ISBN978-2-501-16394-1
- EAN9782501163941
- Date de parution27/10/2021
- ÉditeurMarabout
- PhotographeValéry Guedes
- StylisteElisabeth Guedès
Résumé
OSEZ CASSER LA CROÛTE ! LE PRINCIPE EST SIMPLE : recouvrez votre préparation d'une couche de pâte, de sel, d'herbes, d'argile... et enfournez. LE RESULTAT : une juste cuisson du produit et des saveurs incomparables. 70 RECETTES SALEES ET SUCREES POUR EPATER VOTRE TABLEE !
OSEZ CASSER LA CROÛTE ! LE PRINCIPE EST SIMPLE : recouvrez votre préparation d'une couche de pâte, de sel, d'herbes, d'argile... et enfournez. LE RESULTAT : une juste cuisson du produit et des saveurs incomparables. 70 RECETTES SALEES ET SUCREES POUR EPATER VOTRE TABLEE !
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