Orathay Souksisavanh est sino-thaïlandaise. Elle est autrice et styliste de nombreux livres de cuisine aux éditions Marabout et pour la presse spécialisée.
Cuisine thaïlandaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Thaïlande
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- Nombre de pages267
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids1.275 kg
- Dimensions21,2 cm × 26,7 cm × 3,0 cm
- ISBN978-2-501-17937-9
- EAN9782501179379
- Date de parution11/10/2023
- ÉditeurMarabout
- PhotographeAkiko Ida
Résumé
Poussez la porte d'une cuisine thaïlandaise authentique, vous y découvrirez des recettes simples ou plus étonnantes aux saveurs exceptionnelles. Apprenez l'art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, cuisinez des plats emblématiques. Po pia, tigre qui pleure, curry de la Jungle, pad thaï, tom kha gal, porc au caramel, flan au taro, glace au lait de coco, gâteau de riz gluant noir...
L'éditeur en parle
100 recettes pour un voyage au coeur de la cuisine thaïlandaise.
A propos de Orathay Souksisavanh
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