Cuisine vietnamienne maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Vietnam
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- Nombre de pages226
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids1.156 kg
- Dimensions21,3 cm × 27,0 cm × 3,0 cm
- ISBN978-2-501-19309-2
- EAN9782501193092
- Date de parution08/10/2025
- ÉditeurMarabout
- StylisteOrathay Souksisavanh
Résumé
Plongez dans la cuisine vietnamienne et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales. Apprenez l'art du pliage en réalisant les fameux G i cu n (rouleaux de printemps), savourez une délicieuse soupe ph , des bánh xèo (crêpes vietnamiennes croustillantes), un boeuf lúc l c, ou un bánh mì sur le pouce. Du Nord au Sud, le Vietnam vous réserve de multiples expériences culinaires.
Découvrez 90 recettes pour un voyage au coeur de la cuisine vietnamienne.
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