Biographie de Florence Vidonne
Françoise Vidonne, passionnée par l'histoire et les techniques de la coutellerie, dirige le musée de Nogent consacré à cet art. Elle a des contacts réguliers tant avec les artisans qui perpétuent cette tradition qu'avec des collectionneurs de couteaux. Auteur d'un livre consacré à une famille de Meilleurs Ouvriers de France, elle est également membre du jury du concours des Expositions nationales du travail pour l'attribution du titre " Un des Meilleurs Ouvrier de France " en coutellerie. On retrouvera dans l'ouvrage de nombreuses pièces réalisées par ces artisans de valeur.