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Côté mer, La Rochelle, Royan, les quatre îles du département et bien d'autres villes et bourgs côtiers ont vu naître de grands aventuriers et d'admirables navigateurs qui ont sillonné les mers du globe, sont partis à la conquête du Nouveau Monde... Côté terre, les champs continuent de donner le meilleur d'eux-mêmes avec des produits de renommée mondiale comme le pineau des Charentes et le cognac, qui couvrent une grande partie de son territoire.