Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Cet ouvrage est divisé en deux parties : les procédés et les produits. L'évolution rapide des savoirs en sciences biotechnologiques et l'émergence...
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Cet ouvrage est divisé en deux parties : les procédés et les produits. L'évolution rapide des savoirs en sciences biotechnologiques et l'émergence de nouveaux concepts ont permis l'explosion des biotechnologies. Pour les appréhender, de solides connaissances en biochimie, microbiologie, biologie cellulaire et moléculaire s'avèrent indispensables. La production de cellules et de molécules à l'échelle industrielle implique que soient maîtrisés les problèmes de génie des procédés et de génie biologique ainsi que les principales techniques d'analyse instrumentale et de mesure utilisées dans l'industrie. L'intérêt de l'analyse des procédés se comprend bien lorsque sont abordés dans l'ouvrage les produits et services que l'on peut attendre des biotechnologies.
Ce livre est le fruit d'une collaboration entre une universitaire (enseignante, chercheur) Monique Larpent-Gourgaud et un industriel, Jean-Jacques Sanglier. Les deux aspects, recherche et production industrielle, sont donc également envisagés dans les réalisations actuelles et les prospectives de développement. Cet ouvrage allie donc le souci des choix didactiques -tout en restant exhaustif y compris dans la présentation des problèmes de biosécurité- aux préoccupations techniques et économiques de l'industriel.
Cet ouvrage doit satisfaire les besoins des enseignants qui trouveront là un condensé de l'ensemble des biotechnologies. Les étudiants des BTS et IUT retrouveront largement traité leur programme. Quelques chapitres (génie génétique par exemple) pourront leur paraître ardus, ils sont en effet plus spécifiquement destinés aux ingénieurs des écoles, des universités ou des laboratoires publics et privés.