Big Apple - Le vrai goût de New York : mon aventure culinaire à New York

Chris Chen

(Photographe)

Note moyenne 
Monica Trapaga et Lil Tulloch - Big Apple - Le vrai goût de New York : mon aventure culinaire à New York.
Les auteurs - mère et fille - d'origine australienne, relatent leur voyage touristique et culinaire à New-York. Sous forme d'un carnet de voyage, ce... Lire la suite
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Résumé

Les auteurs - mère et fille - d'origine australienne, relatent leur voyage touristique et culinaire à New-York. Sous forme d'un carnet de voyage, ce livre de cuisine se découvre au fil des promenades, de quartier en quartier, au fil des saisons. Les auteurs dépeignent certains quartiers à différents moments de l'année - le printemps à Brooklyn - mais aussi leurs adresses et lieux préférés, comme les marchés bio à Union Square.
Au fil de leurs rencontres, les auteurs nous livrent leurs découvertes culinaires avec plus de 60 recettes aux diverses influences culturelles : cubaines, mexicaines, asiatiques, italiennes... Cocktails, salades, risottos, currys, mais aussi incontournables tels que les crumbles et autres brownies sont présentés avec une attention particulière portée sur le choix des produits et des lieux conseillés.

Caractéristiques

  • Date de parution
    30/10/2013
  • Editeur
  • ISBN
    555-2-01-238547-7
  • EAN
    5552012385477
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    190 pages
  • Poids
    0.928 Kg
  • Dimensions
    21,7 cm × 30,5 cm × 2,0 cm

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À propos des auteurs

Monica Trapaga a conquis son public depuis plus de 20 ans comme chanteuse de jazz, personnalité et présentatrice de télévision. Elle est à la fois vendeuse de mobilier et d'accessoires vintage dans son magasin à Sydney, cuisinière passionnée et experte, mère de deux enfants et belle-mère de quatre enfants. Monica adore New York et c'est son second livre de cuisine. Lil Tulloch est passionnée de gastronomie.
Pour combler ses envies de recevoir, de voyage et d'aventure, elle a fait du cirque sa maison. Son amour pour la voltige l'a conduit à se produire, enseigner et monter des chorégraphies à travers le monde. Lil dispose en permanence d'une table d'acrobates affamés pour expérimenter et perfectionner ses nouvelles recettes. Il s'agit de son premier livre.

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