Agriculture et alimentation - Idées reçues et propositions

Marc Dufumier

(Préfacier)

,

F'Murrr

(Illustrateur)

Note moyenne 
Après les migrations, l'énergie, le travail, le Mouvement Utopia a consacré un temps important de sa réflexion collective à l´alimentation. Le résultat... Lire la suite
4,00 € Neuf
Expédié sous 9 à 14 jours
Livré chez vous entre le 12 décembre et le 17 décembre
En librairie

Résumé

Après les migrations, l'énergie, le travail, le Mouvement Utopia a consacré un temps important de sa réflexion collective à l´alimentation. Le résultat en est cet ouvrage Agriculture et alimentation, idées reçues et propositions. L'alimentation est le premier des besoins naturels des êtres humains, mais il correspond aussi à des pratiques culturelles essentielles pour nos sociétés. Besoin, plaisir, créatrice de liens sociaux, l'alimentation est au coeur de nos modes de vie individuels et collectifs.
Pourtant nous avons laissé la loi du profit des industries agroalimentaires s'exprimer sans réelles contraintes. Les politiques auraient-ils abdiqué devant cette puissance industrielle ? Aujourd'hui, les transnationales de l'agroalimentaire, les puissants groupes semenciers et les fabricants de pesticides décident de qui doit manger quoi. En faisant ce travail de déconstruction des idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation, puis en proposant des pistes de reconstruction, ce livre volontairement synthétique contribue à donner des outils à toutes celles et à tous ceux qui désirent changer les choses en profondeur dans ce domaine.

Caractéristiques

  • Date de parution
    12/05/2014
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-919160-14-3
  • EAN
    9782919160143
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    153 pages
  • Poids
    0.12 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 16,0 cm × 1,2 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Mouvement Utopia

Marc Dufumier est agronome, professeur émérite à AgroParisTech, expert auprès des Nations Unies et de la Banque Mondiale.

Du même auteur

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés

Decitre utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus OK
4,00 €