La chimie des parfums - Grand Format

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Septimus Piesse - La chimie des parfums.
Septimus Piesse était un chimiste parfumeur à Londres, né en 1820 et mort en 1882. Dans cet ouvrage pionné en la matière, il aborde l'histoire des... Lire la suite
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Résumé

Septimus Piesse était un chimiste parfumeur à Londres, né en 1820 et mort en 1882. Dans cet ouvrage pionné en la matière, il aborde l'histoire des parfums, leur composition chimique et leurs effets. Depuis que la chimie organique a connu un grand développement, en 1850, la part des ingrédients synthétiques n'a cessé d'augmenter. La plupart des grands parfumeurs considèrent qu'un bon parfum est réalisé en associant le meilleur du chimique au meilleur du naturel.
Certains n'hésitent pas à dire que la chimie a libéré le parfumeur des contraintes de la nature. La chimie imite la nature, et parfois elle va jusqu'à combler les vides, comme avec le principe olfactif du muguet qu'il est toujours impossible d'extraire. C'est ce que cet essai explore au travers d'une étude détaillée et claire. Ouvrage enrichi de 76 figures dans le texte.

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/03/2020
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-38120-002-6
  • EAN
    9782381200026
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    388 pages
  • Poids
    0.466 Kg
  • Dimensions
    14,8 cm × 21,0 cm × 0,0 cm

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