Rapports d'échange et mutations des filières agro-alimentaires - Modes de coordination dans la filière d'huile d'olive tunisienne

Collectif

  • L'Harmattan

  • Paru le : 01/06/2000
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L'auteur analyse les enjeux actuels des rapports dans la filière agro-alimentaire. Il étudie ici la filière de l'huile d'olive en Tunisie. Les relations d'échanges entre oléiculteurs et oléifacteurs expliquent-elles les difficultés actuelles de la filière ? Quelles stratégies adopter face à la détérioration de la situation des oléiculteurs ?
  • Date de parution : 01/06/2000
  • Editeur : L'Harmattan
  • ISBN : 2-296-41592-X
  • EAN : 9782296415928
  • Format : PDF
  • Nb. de pages : 318 pages
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 318
    • Protection num. : Digital Watermarking
    • Imprimable : 01 page(s) autorisée(s)
    • Copier coller : 01 page(s) autorisée(s)

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