Manières de table, modèles de mours, 17e-20e siècle

  • FeniXX réédition numérique (École normale supérieu

  • Paru le : 31/12/1992
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Des vues originales sur les rituels de table du 17e au 20e siècle qui remettent en question un bon nombre d'idées reçues, notamment en ce qui concerne la cuisine bourgeoise et les pratiques familiales du repas au 19e siècle. « Copyright Electre »
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 308
    • Taille : 86 743 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

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