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À la lueur encore ténue d'un samedi naissant dans la ville de Niort, le souffle se fait court et les muscles travaillent : c'est un jour de marché. La fête se met en place consciencieusement, le décor est monté. Au centre : la place, les halles, le café. Les fragiles denrées sont disposées, les tabliers lissés, et les cheveux remis en place. Sous l'égide du Donjon, dans le frais du matin, il n'y aura bientôt plus à attendre que l'éclat du projecteur, ce soleil qu'on escompte pour offrir au spectateur les couleurs les plus vives et les mieux alléchantes.
Ce après quoi, le coup d'envoi sera donné.