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Entre 1857 et 1958, de l'affaire Batou Sfez à l'expropriation du cimetière israélite, de nombreuses et profondes transformations affectèrent la société juive de Tunis. Le Protectorat français introduisit un système administratif et économique de type occidental. La communauté juive se trouva progressivement divisée entre deux tendances politiques : l'assimilationnisme français et le sionisme. Cette évolution, qui affecta particulièrement les Juifs de Tunis, eut des prolongements dans certaines villes de l'intérieur.
hauteur s'est attaché à présenter, à cet effet, les exemples de Sousse et de Nabeul.