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Elu entraîneur du siècle en Alsace, Gilbert Gress est devenu un mythe dans le monde du football. Avec son look de rock star et sa crinière flamboyante, il a consacré sa vie au ballon rond, passant d'une brillante carrière de joueur où il accumule les victoires (avec Strasbourg et Marseille notamment) au métier d'entraîneur qui fera sa légende. Dans ses conversations avec Eric Genetet, l'homme parle de ses clubs de coeur : le Racing Club de Strasbourg et Neuchâtel Xamax, où il a connu les plus beaux succès, mais aussi les pires désillusions.
Avec humour et autodérision, il revient sur presque six décennies de football. Sur sa vie et ses blessures.