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Le volume "Histoire des moines, chanoines et frères mendiants au Moyen Age. Sources et méthodes", réuni sous la direction d'André Vauchez et de Cécile Caby, fait le point sur l'ensemble des ressources disponibles pour l'étude des établissements, ordres et congrégations, séculiers et réguliers, du Moyen Age occidental, avec une attention particulière pour les espaces francophones. Evolution historiographique et lieux de recherche, dictionnaires et répertoires, types de sources, éditions et études exemplaires sont passés en revue, commentés et illustrés de dossiers concrets.
Sans négliger les documents relatifs au recensement des maisons, le propos se concentre sur les sources écrites de toute nature : documents normatifs et liturgiques, sources d'archives produites par les établissements et par les autorités de contrôle, production littéraire et spirituelle avec ses genres propres, inventaires des bibliothèques anciennes et manuscrits.