Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Cet ouvrage est destiné aux élèves préparant un BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Il traite en un seul tome - consommable - l'ensemble...
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Cet ouvrage est destiné aux élèves préparant un BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Il traite en un seul tome - consommable - l'ensemble du référentiel. Chacun des 55 chapitres est indépendant ; l'ouvrage peut donc être traité selon la progression choisie par le professeur. Les chapitres présentent une structure simple et attrayante pour l'élève. Deux pages sont consacrées à la découverte des notions du chapitre. Des documents, des graphiques, des illustrations, des schémas accompagnés de questions favorisent le développement d'une méthode inductive. Les élèves peuvent répondre sur le document. L'essentiel des notions découvertes est proposé en une seule page : la mémorisation par l'élève est facilitée par une présentation simple. Les applications proposent des activités attractives et ludiques pour vérifier l'acquisition des connaissances, et des exercices d'entraînement à l'examen. Un lexique en fin d'ouvrage permet aux élèves de vérifier les termes culinaires techniques.