Name: Repertoire General Des Aliments
Price: 107.6 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-Claude Favier
ISBN: 9782738006554

Version condensée extraite de REGAL, banque de données développée par le Centre Informatique sur la Qualité des Aliments (Ciqual). Au-delà d'une simple mise à jour, cette seconde édition a été augmentée (800 aliments contre 572 dans l'édition 1991) et améliorée (davantage de mesures, davantage de fiabilité). L'ouvrage décrit en outre les aliments selon le langage international LanguaL et propose des listes d'aliments remarquables en termes de valeur énergétique ou nutritionnelle.
Une disquette de démonstration permet de consulter la base REGAL.

Date de parution

11/09/1997
Editeur

Inra-Quae
ISBN

2-7380-0655-8
EAN

9782738006554
Présentation

Broché
Nb. de pages

898 pages
Poids

1.56 Kg
Dimensions

16,0 cm × 24,7 cm × 4,0 cm

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Version condensée extraite de REGAL, banque de données développée par le Centre Informatique sur la Qualité des Aliments (Ciqual). Au-delà d'une simple mise à jour, cette seconde édition a été augmentée (800 aliments contre 572 dans l'édition 1991) et améliorée (davantage de mesures, davantage de fiabilité). L'ouvrage décrit en outre les aliments selon le langage international LanguaL et propose des listes d'aliments remarquables en termes de valeur énergétique ou nutritionnelle.
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Repertoire General Des Aliments

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