Chroniqueur gastronomique et éditeur, Lewis Esson a participé à l'édition anglaise du Larousse Pratique. Il est aussi l'auteur de La Cuisine Éclair en collaboration avec Henrietta Green et Marie-Pierre Moine. Chroniqueuse gastronomique, Henrietta Green participe à de nombreuses émissions radiophoniques. Avec Marie-Pierre Moine, elle a conçu La Cuisine en 10 minutes et La Cuisine Éclair. Marie-Pierre Moine assure la chronique gastronomique de House & Garden. Elle a lancé le magazine Taste dont elle a été la rédactrice en chef. Et elle a écrit de nombreux ouvrages, notamment La Cuisine en 10 minutes, La Cuisine traditionnelle française et La Cuisine du Terroir. Photographe réputée, spécialiste de l'art de vivre, Patrice de Villiers participe régulièrement aux rubriques gastronomiques du Sunday Times.