Biographie de Marie Kerouedan
Marie Kerouedan a fondé en 2011 ékent,
atelier de recherche-action sur les systèmes
alimentaires durables, s'appuyant sur l'ethnographie
et l'anthropologie, tout en ayant
une vision pluridisciplinaire. Parcours universitaire
et professionnel dans les champs
alimentaires et agricoles. Son terrain de recherche de prédilection
est depuis plusieurs années le grand Sud-Ouest.
Elle est l'auteur de Plaisir et conscience alimentaires, essai
sur l'indépendance des idées et du goût (Sang de la terre,
2012).
Elle est aussi depuis 2010 l'auteur du blog Délices et
décadence qui traite avec engagement et humour de la face
cachée de nos assiettes.