Biographie de Julien Gasté
Julien Gasté est chef de cuisine au Château de la Groulais , à Blain (Loire Atlantique) après avoir travaillé auprès de grands noms de la gastronomie française : Georges Blanc à Vonnas (Ain), Thierry Marx à Pauillac (Gironde)... Extrêmement créatif, il innove sans cesse pour proposer à sa clientèle des recettes aux goûts incomparables. Journaliste et photographe, Franck Schmitt est spécialisé dans l'art de vivre, la décoration et la gastronomie.
Il est notamment l'auteur des photos de Ma cuisine du jardin, Goûter le fromage, Amuse-bouches de Bretagne, A table en Normandie aux Editions Ouest-France.