Les défauts, Le Nez du vin - Avec 12 arômes

Name: Les défauts, Le Nez du vin
Price: 75 EUR
Availability: Instock
Author: Jean Lenoir
ISBN: 9782906518278

Jean Lenoir

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Jean Lenoir - Les défauts, Le Nez du vin - Avec 12 arômes.

Les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines? Peut-on les supprimer ou les atténuer? Comment reconnaître d’emblée les goûts... Lire la suite

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Les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines? Peut-on les supprimer ou les atténuer? Comment reconnaître d’emblée les goûts de bouchon, d’oxydation, de réduction... Autre complément indispensable du 54 arômes. Les arômes végétal pomme blette vinaigre colle savon soufre œuf pourri oignon chou-fleur cheval moisi-terreux bouchon.

Date de parution

01/09/2000
Editeur

Jean Lenoir éditions
ISBN

2-906518-27-1
EAN

9782906518278
Présentation

Coffret
Nb. de pages

36 pages
Poids

0.7 Kg
Dimensions

17,2 cm × 24,7 cm × 3,5 cm

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Les défauts, Le Nez du vin - Avec 12 arômes

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