Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Christian Etienne n'est pas né dans une truffière, mais peu s'en est fallu ! Et, comme il était du pays de la " Rabasse ", ses collègues des grands...
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Christian Etienne n'est pas né dans une truffière, mais peu s'en est fallu ! Et, comme il était du pays de la " Rabasse ", ses collègues des grands restaurants parisiens (il officia à l'Intercontinental et au Ritz) lui demandaient comment s'accommodent les truffes du côté du Ventoux.
Ainsi Christian Etienne est devenu un des maîtres incontestés de ce produit très mystérieux, très noble, qui séduit et envoûte ceux qui le découvrent.
Il vous livre ici sa passion, mais aussi le tour de main, le savoir faire d'un Maître cuisinier.
Un très grand chef selon Gault et Millau, méritant 17/20 à leur dernier classement !