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La cuisine de Nicolas - Les desserts
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Résumé
Dans ce livre consacré aux desserts, Nicolas a rassemblé des recettes recueillies tout au long de son parcours professionnel. Des recettes des plus faciles aux plus difficiles, des recettes originales ou des grands classiques, accompagnés du truc en plus, la patte du chef qui change tout.
Caractéristiques
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Date de parution29/11/2013
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Editeur
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ISBN978-2-36575-076-9
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EAN9782365750769
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PrésentationBroché
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Nb. de pages120 pages
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Poids0.24 Kg
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Dimensions14,0 cm × 22,5 cm × 1,4 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Nicolas Bonnin
Nicolas Bonnin est un chef qui a travaillé chez les plus grands restaurateurs, des chefs étoilés, mais qui connaît aussi la restauration collective, ce qui lui permet d'allier qualité et économie. Démocratiser la cuisine et nous décomplexer en nous affirmant que cuisiner n'est pas réservé à une certaine élite, telle est la devise de Nicolas Honnie.Vous aimerez aussi
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