Guillaume Daudré, diplômé notaire, est titulaire d'un Dess Construction-Urbanisme (Poitiers, major) et d'un Dess Droit notarial (Panthéon-Assas). Notaire assistant au sein de l'étude Allez & Associés qu'il a rejoint en 2002, il est également chargé d'enseignement à l'université de Poitiers en master Il Droit de l'urbanisme et de la construction. Patrick Wallut a été notaire à Paris de 1976 à 2007 et président de la Chambre des notaires de Paris en 2003/2004. II a été rapporteur général du Congrès des notaires en 1993 sur le thème " Urbanisme et sécurité juridique ", puis président du Congrès de 1997 sur " L'investissement immobilier ". Il est notaire honoraire.