Biographie de Ludivine Charniguet
Ludivine Charniguet a été journaliste pour le journal Sud-Ouest et Pays Basque Magazine. Elle travaille actuellement pour La Semaine du Pays Basque. Christophe Lebrun, né au Pays basque, est photographe indépendant pour la presse et l'édition. Xenia Theodotou Shneider, sommelière, a déjà publié de nombreux articles et un guide sur le vin. Elle sillonne les vignobles du monde entier à la recherche de producteurs et de terroirs rares et excellents. Elle a sélectionné des vins du Pays basque adapté à chaque recette du livre.