Biographie de Philippe Faure-Brac
Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde, Rio de Janeiro, 1992, après avoir été Meilleur Jeune Sommelier de France 1984 et Meilleur Sommelier de France 1988, dirige le Bistrot du Sommelier, boulevard Haussmann à Paris, un restaurant à vins qu'il a créé en 1984. Comment goûter un vin, son précédent ouvrage, a reçu en 2007 le Gourmand Cookbook Awards du meilleur livre de dégustation au monde.