Biographie de Grégory Reibenberg
Grégory Reibenberg aime se définir comme citoyen du monde, Européen, Français,
Onzièmiste. Touche-à-tout, cet entrepreneur parisien a successivement été aidecomptable, archiviste, assureur, commercial, commerçant, avant de créer en 2007
son premier café-restaurant. Il est aujourd'hui patron de cinq bistrots dans Paris.
L'un d'entre eux a ouvert le 7 janvier 2015, à deux pas de la rédaction de Charlie
Hebdo.
Un autre a été la cible des terroristes le 13 novembre 2015. Leurs noms
résonnent pourtant comme de belles histoires : Les Chics Types, La Belle Équipe,
Les Bienveillants. « Mon métier, c'est de créer des lieux de vie ».