Quand les bretons passent à table - Manières de boire et de manger en Bretagne, 19e-20e siècle, [exposition itinérante]

Buhez

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Depuis les années 50, l'évolution des techniques de conservation et de congélation, les changements dans les modes de transmission des savoirs et dans les modes des repas ont transformé les comportements alimentaires en Bretagne. Un document réalisé à partir des catalogues de plusieurs expositions locales. « Copyright Electre »
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages : 256
    • Taille : 11 264 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

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