Les Fruits du Paradis

Maït Foulkes

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  • Editions Philippe Picquier

  • Paru le : 06/05/2014
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Voici un plein panier de fruits cueillis dans les vergers d'Asie, où l'on imagine sans peine Eve dédaignant la pomme pour un litchi. Emaillée d'anecdotes, de légendes et de citations littéraires aussi pittoresques que poétiques, cette petite encyclopédie des fruits asiatiques fait découvrir leur symbolique et leur usage culinaire, médicinal, voire. aphrodisiaque. Elle réunit aussi plus de 50 recettes traditionnelles où les fruits ont la part belle : salades, soupes, curries et plats sautés, chutneys et condiments, desserts et friandises exotiques.
Un livre à déguster avec délice.
  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 192
    • Taille : 6 830 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

Biographie de Maït Foulkes

Maït Foulkes a été rédactrices en chef de Cuisines du bout du monde, bimestriel de gastronomie, art de vivre et tourisme.

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