Easy Cambodge. Les meilleures recettes de mon pays tout en images
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- Nombre de pages144
- FormatePub
- ISBN978-2-317-03390-2
- EAN9782317033902
- Date de parution26/07/2023
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille33 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurMango
- PhotographeSophie Dumont
- StylisteDelphine Lebrun
Résumé
La cuisine cambodgienne, ou cuisine khmère, est riche et diverse et se définit aussi bien par son côté traditionnel, simple et réconfortant, que sophistiqué et plus raffiné, ou encore par sa street food, qui fait partie de la culture culinaire du pays. Riz parfumé, pâte de curry, banh chaov, crêpe de riz croustillante au curcuma, brioche au porc, soupe Phnom Penh, bouf loc lac, amok... Découvrez une multitude de plats colorés et gourmands à partager.
Des recettes authentiques et délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas. Cuisiner cambodgien, c'est easy !
Des recettes authentiques et délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas. Cuisiner cambodgien, c'est easy !
La cuisine cambodgienne, ou cuisine khmère, est riche et diverse et se définit aussi bien par son côté traditionnel, simple et réconfortant, que sophistiqué et plus raffiné, ou encore par sa street food, qui fait partie de la culture culinaire du pays. Riz parfumé, pâte de curry, banh chaov, crêpe de riz croustillante au curcuma, brioche au porc, soupe Phnom Penh, bouf loc lac, amok... Découvrez une multitude de plats colorés et gourmands à partager.
Des recettes authentiques et délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas. Cuisiner cambodgien, c'est easy !
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A propos de Diana Chao
16,50 €