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A partir de travaux scientifiques menés par le Service de la
pêche de Polynésie française (SPE) et par l'Ifremer, cet
ouvrage propose un éclairage sur la biologie du Platax, son
cycle de vie, le comportement mimétique de ses juvéniles, sa
place dans la filière du poisson lagonaire. Il présente les
éléments novateurs: une méthode fiable d'obtention d'alevins
de qualité et les perspectives de production de poissons de
taille commerciale avec un référentiel d'élevage sécurisé.
Ces
résultats ont permis d'amorcer un transfert de savoir-faire vers
la profession, essentiel au bon développement de l'activité. Les
aquaculteurs, les environnementalistes, les aménageurs et
toutes les personnes curieuses de pisciculture tropicale
trouveront un intérêt à ce travail, ouvrant sur des perspectives
de développement durable.
