Jean-Michel Asselin : journaliste. écrivain, alpiniste. Jean-Michel Asselin est un homme de montagne et de plume. Longtemps rédacteur en chef de Montagnes magazine, Vertical et Alpinisme et Randonnée, il est aujourd'hui rédacteur Indépendant et anime chaque semaine une chronique montagne sur France Bleu. Il est l'auteur de nombreux livres, dont 20 recettes pour accommoder les plantes et les plaisirs (éditions Didier Richard). Philippe Schaff : photographe de renom dans la gastronomie, l'hôtellerie de luxe et l'aventure humaine au sein de la nature et de son environnement, il réalise depuis quelques années des livres de photos sur les hommes dans leur univers socio-professionnel. Lors d'expositions au Salon des artistes à Paris, il a obtenu le prix Louis Lumière en 1998 et la médaille de bronze en 1999. Il est l'oeil artistique qui a accompagné la réalisation de ce livre.