Les plats mijotés de Paul Bocuse

Name: Les plats mijotés de Paul Bocuse
Price: 19.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Paul Bocuse
ISBN: 978-2-08-130613-4

Par : Paul Bocuse

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Nombre de pages187
PrésentationRelié
Poids0.9 kg

Dimensions18,7 cm × 26,3 cm × 2,0 cm
ISBN978-2-08-130613-4
EAN9782081306134
Date de parution02/10/2013
ÉditeurFlammarion

Résumé

Quand le plus grand chef français nous mitonne despetits "plats mijotés" , c'est comme un air de dimancheen famille qui flotte dans la cuisine ! A travers unecentaine de recettes, Paul Bocuse revisite, pournotreplus grand plaisir, les classiques de la cuisinefamiliale. Potée au choux, cassoulet, poule-au-pot, sauté deveauMarengo, goulasch ou civet, vous retrouverezces classiques indétrônables, et bien d'autres.
Viandes, poissons, légumes, Bocuse aura toujours quelque chose à nous enseigner !