Les tables mythiques de Lyon - Grand Format

Tim Douet

(Photographe)

,

Paul Bocuse

(Préfacier)

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"Les tables mythiques" raconte la grande et les petites histoires de la cuisine lyonnaise, les grands restaurant et les petites "boîtes" qui sont fait... Lire la suite
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Résumé

"Les tables mythiques" raconte la grande et les petites histoires de la cuisine lyonnaise, les grands restaurant et les petites "boîtes" qui sont fait la réputation de Lyon. Vingt-sept maisons qui appartiennent à la mémoire lyonnaise et qui sont forgé la légende de la cuisine entre Rhône et Saône. Vingt-sept maisons qui ont le point commun d'exister encore aujourd'hui. Si, pour certaines, on s'attarde moins sur l'assiette que sur le passé, une chose est sûre : on y va en pèlerinage pour anges un morceau d'histoire.
Car à Lyon, il est bon ton que l'on fasse profession de foi culinaire.

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/11/2016
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-9543317-6-8
  • EAN
    9782954331768
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    256 pages
  • Poids
    1.385 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 27,0 cm × 2,4 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Guillaume Lamy

Guillaume Lamy est journaliste à Lyon Capitale. Depuis seize ans, il écume aussi souvent que possible les bonnes tables de Lyon.

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