La cuisine du marché

Name: La cuisine du marché
Price: 14.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Paul Bocuse
ISBN: 978-2-08-138261-9

Par : Paul Bocuse

Formats :

14,90 €

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Nombre de pages238
PrésentationBroché
Poids0.854 kg

Dimensions18,1 cm × 25,6 cm × 1,9 cm
ISBN978-2-08-138261-9
EAN9782081382619
Date de parution02/03/2016
ÉditeurFlammarion
PhotographeJean-Charles Vaillant

Résumé

Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.