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Les chocolats et petites bouchées
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- Nombre de pages95
- PrésentationBroché
- Poids0.382 kg
- Dimensions19,1 cm × 25,5 cm × 0,8 cm
- ISBN978-2-7324-6494-7
- EAN9782732464947
- Date de parution28/08/2014
- CollectionLeçons de pâtisserie
- ÉditeurLa Martinière
- PhotographeCarmen Barea
Résumé
Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Fève, cacao, ganache chocolat noir, chocolat blanc, marzipan, truffes, rochers pralinés, plus de 351 photos en pas à pas.
Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Fève, cacao, ganache chocolat noir, chocolat blanc, marzipan, truffes, rochers pralinés, plus de 351 photos en pas à pas.
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