Les pâtes et les tartes - Grand Format

Name: Les pâtes et les tartes
Price: 10 EUR
Availability: Instock
Author: Christophe Felder
ISBN: 9782732464930

Christophe Felder

Stéphanie Champalle

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Christophe Felder - Les pâtes et les tartes.

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Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Pâte sablée, tarte chouquettes, feuilleté mandarine, crumble, tatin pomme rhubarbe... Plus de 350 photographies en pas à pas.

Date de parution

19/01/2017
Editeur

La Martinière
Collection

Leçons de pâtisserie
ISBN

978-2-7324-6493-0
EAN

9782732464930
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

95 pages
Poids

0.388 Kg
Dimensions

19,2 cm × 25,4 cm × 0,9 cm

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Biographie de Christophe Felder

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et dispense ses connaissances par le biais de nombreux cours, tant pour des professionnels que des particuliers. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à des magazines, dont Elle à table. Il est l'auteur de nombreux livres aux éditions de La Martinière dont Gâteaux et le bestseller Pâtisserie.