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Le petit manuel des petits fours. Pour des apéros de fête
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- Nombre de pages143
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.656 kg
- Dimensions19,7 cm × 26,7 cm × 1,7 cm
- ISBN978-2-501-16591-4
- EAN9782501165914
- Date de parution01/12/2021
- ÉditeurMarabout
- StylisteOrathay Souksisavanh
Résumé
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de bouchées apéritives comme chez le traiteur. Pâte à choux, pâte feuilletée, pâte à buns, pain de mie, pesto, légumes confits, tapenade, mini burgers, buns saumon & crème wasabi, éclairs à l'avocat, Paris-Brest chèvre pesto, mini blinis à la truite fumée, macarons foie gras. Pour un apéro dînatoire ou festif digne d'un chef !
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de bouchées apéritives comme chez le traiteur. Pâte à choux, pâte feuilletée, pâte à buns, pain de mie, pesto, légumes confits, tapenade, mini burgers, buns saumon & crème wasabi, éclairs à l'avocat, Paris-Brest chèvre pesto, mini blinis à la truite fumée, macarons foie gras. Pour un apéro dînatoire ou festif digne d'un chef !
A propos de Mélanie Dupuis
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