Anciennement décoratrice et scénographe art de la table, Soizic Chomel de Varagnes a commencé en tant que styliste culinaire en 2010. Après avoir été responsable du pôle recettes de la start-up HelloFresh pendant presque 1 an, styliste culinaire pour L'atelier des chefs, 750g le mag et diverses agences de communication, elle travaille depuis 2 ans dans le domaine de l'édition. Auteur et styliste, Soizic veille à retranscrire de manière simple et épurée des recettes 100 % testées, savoureuses, précises et spontanées.
Fresh soupes
Par :Formats :
- Nombre de pages92
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.414 kg
- Dimensions18,0 cm × 21,0 cm × 1,5 cm
- ISBN978-2-01-702060-8
- EAN9782017020608
- Date de parution21/06/2017
- CollectionLes petits fait maison
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeNicolas Lobbestaël
Résumé
Goûtez à la fraîcheur des gaspachos, ces petites soupes glacées à déguster au coeur de l'été. Salés ou sucrés, en entrée ou en dessert, voici 30 recettes : de la recette traditionnelle du gaspacho andalou aux soupes fraîches plus étonnantes (betteraves-chèvre, courgettes-menthe, carottes coriandres, etc.), en passant par des préparations pour accompagner vos plats : mouillettes, gressins, granités, etc.
Mais toujours des recettes faciles et rapides : on cuit (ou pas), on mixe et c'est fini !
Mais toujours des recettes faciles et rapides : on cuit (ou pas), on mixe et c'est fini !
A propos de Soizic Chomel de Varagnes
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