Anciennement décoratrice et scénographe art de la table, Soizic Chomel de Varagnes a commencé en tant que styliste culinaire en 2010. Après avoir été responsable du pôle recettes de la start-up HelloFresh pendant presque 1 an, styliste culinaire pour L'atelier des chefs, 750g le mag et diverses agences de communication, elle travaille depuis 2 ans dans le domaine de l'édition. Auteur et styliste, Soizic veille à retranscrire de manière simple et épurée des recettes100% testées, savoureuses, précises et spontanées.
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À paraître
Bowls
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- Nombre de pages288
- Date de parution19/08/2026
- PrésentationRelié
- Dimensions20,5 cm × 20,5 cm × 0,0 cm
- ISBN978-2-01-735027-9
- EAN9782017350279
- CollectionCuisine
- ÉditeurHACHETTE PRAT
Résumé
DECOUVREZ LES BOWLS AVEC 100 RECETTES VENUES DU MONDE ENTIER ! Salés ou sucrés, les bowls sont des plats complets et sains, à déguster à même le bol. Ils se composent d'ingrédients variés : céréales, légumes, graines, poisson, viande... pour un mélange équilibré et savoureux. Dressez-les tels des beaux tableaux colorés, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles ! Acaï bowl, bircher, panzanella revisitée, bowl éthiopien, hawaïan poke bowl, phô, ceviche...
Des recettes aussi classiques qu'originales pour traverser les continents en un délicieux tour du monde des bowls.
Des recettes aussi classiques qu'originales pour traverser les continents en un délicieux tour du monde des bowls.