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A partir de situations professionnelles basiques puis de plus en plus complexes, faisant interférer plusieurs savoirs, les auteurs ont conçu des travaux encadrés autour des grands thèmes du sanitaire et du social, selon les indications du référentiel : - Personnes aux différentes étapes de la vie et les réponses institutionnelles ; - Méthodologie d'intervention ; - Communication professionnelle et interprofessionnelle.
Les auteurs ont enrichi les thèmes par des situations professionnelles interdisciplinaires, de la méthodologie, du vocabulaire et des essentiels pour déchiffrer et retenir les savoirs.