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De la salade au chèvre chaud au coleslaw, en passant par la salade Caesar, la salade thaïe à la mangue et aux crevettes, la salade de melon à la menthe, les rouleaux de printemps ou encore la fatouche libanaise, la chakchouka et la salade petit épeautre à la courge butternut, découvrez 70 recettes de salades complètes, salées et sucrées, végétariennes ou non. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour tailler les légumes et préparer des sauces d'accompagnement.
Tous dans le panier à salade!
Que vous vouliez un véritable moment de fraicheur, prendre soin de votre ligne, ou juste manger des légumes après les raclettes, tartiflettes, fondues et autre mets légers de cet hiver, quoi de mieux que la salade!
Oui mais salade/vinaigrette, ou tomate/mozza jusqu'en septembre, ce n'est pas vraiment appétissant! Et les associations expérimentales avec les restes du frigo n'ont pas vraiment été une réussite...
On arrête de chercher et on se dirige vers l'incontournable de la collection "Fait maison" de chez Hachette : Salades. Nouveau look pour la collection, avec des recettes alléchantes, des conseils et des variantes pour ajuster à son goût les saveurs.
Des salades pour toutes l'année, de quoi se faire plaisir longtemps!