Biographie de Jeannine Yon-Kahn
Jeannine Yon-Kahn, directeur de recherche émérite au CNRS, a fondé le Laboratoire d'enzymologie physicochimique et moléculaire à Orsay, qui fut plus tard regroupé avec d'autres laboratoires dans l'Institut de biochimie, biophysique moléculaire et cellulaire. Elle est une scientifique mondialement reconnue et a notamment joué un grand rôle dans la compréhension du repliement des protéines. Membre de nombreux comités nationaux (INRA, Ve plan, CNRS), elle a présidé la commission Chimie du Palais de la Découverte et la Société Française de Biologie Cellulaire. Elle est membre de l'Académie des Sciences du Brésil. Elle est l'auteur dans la même collection d'Histoire de la science des protéines et, avec Guy Hervé, d ' Enzymologie moléculaire et cellulaire.