Jean-Marie Cariou, thérapeute comportementaliste, très proche des préoccupations de la vie, éclairé par les lumières de la psyché et de l'âme, est convaincu des influences psychologiques méconnues de l'alimentation. Jean-Claude Atienzar, reporter-photographe, voyageur insatiable et curieux a su récolter auprès des diverses civilisations une manne riche d'études sur les vertus des plantes et épices aphrodisiaques.