Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
Le lait, un apport nutritionnel essentiel ? Bien sûr, mais pas seulement. C'est aussi un aliment qui offre des possibilités culinaires infinies ! Huit...
Lire la suite
Le lait, un apport nutritionnel essentiel ? Bien sûr, mais pas seulement. C'est aussi un aliment qui offre des possibilités culinaires infinies ! Huit femmes, éleveurs laitiers, entrent en cuisine et vous concoctent leurs meilleurs plats avec l'aide des chefs des Cercles culinaires : Catherine partagera avec vous sa recette de gâteau des îles. Chantal vous fera découvrir celle de la fouasse. Edith vous fera déguster la crème "arlequin". Corinne préparera sa recette de tarte à l'oignon. Isabelle vous expliquera comment réussir la crème renversée... De plus, vous trouverez une sélection de 100 recettes faciles, à faire chez vous, pour vous régaler en famille ou entre amis et transformer vos repas en véritables moments gourmands. Pour chaque recette, le niveau de difficulté ainsi que le budget sont spécifiés. Vous apprendrez également avec nos agricultrices-cuisinières les 9 techniques de base, sous forme de "pas à pas", utilisant des produits laitiers, indispensables pour se faire plaisir. Vous découvrirez ainsi comment faire une sauce béchamel ou une crème anglaise, préparer une pâte feuilletée, réaliser un fond de blanc de volaille ou un fumet de poisson, pocher, braiser... Un livre à savourer pour ceux qui aiment les produits laitiers... et qui veulent cuisiner, pour ceux qu'ils aiment !
Quand les agricultrices cuisinent ... - 1 cours avec 8 productrices de lait, 9 techniques et 100 recettes choisies est également présent dans les rayons