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Il existe une infinie diversité de moulins en Bretagne, sur les cours d'eau, les côtes, les terres en plein vent. Bien plus que d'authentiques repères du paysage, leur rôle social, les techniques - souvent de pointe pour leur époque - qu'ils illustrent, l'aménagement des lieux qu'ils imposent, tout concourt à la magie toujours vive dont ils sont empreints. L'auteur s'est exercé à une typologie des différents moulins - à marée, à augets, à cuillers, etc -, avec parfois des raretés étonnantes, sans oublier le génie de ces systèmes archaïques ou élaborés.
Il se livre à une synthèse ethnographique enrichie de documents anciens et de portraits. Au moment où notre territoire se couvre d'éoliennes, cette promenade photographique déploie toute une palette de l'imaginaire collectif.
