Biographie de Philippe Moret
Diététicien libéral depuis 1985, il démarre, en 2000, une psychanalyse. S'appuyant sur le vécu de ses patients, il commence alors une longue réflexion sur la relation que ceux-ci entretiennent avec la nourriture, ainsi que sur l'authenticité de leur désir de minceur. C'est le résultat de ce remarquable travail qui le conduira à comprendre les véritables tenants et aboutissants de l'amaigrissement.